дневник Anna Fedorova

Перед отъездом любимый Джованни попросил приготовить ему пиццу. Мне идея понравилась, ведь это вкусно и быстро. И вот вечером мы уплетали симпатичную тоненькую домашнюю пиццу. Делюсь рецептом.

Мука для пиццы - 500гр, пачка свежих дрожжей, полстакана молока, стакан воды, столовая ложка масла оливкового, столовая ложка соли, полчайной ложки сахара.  - это тесто где-то на 3-4 пиццы.

Сверху: протертые свежие помидоры (без шкурки) смешанные с оливковым маслом. Прошутто и моцарелла, рукола. (Ну а на самом деле - варинаты могут быть любыми и зависят от вкуса)

Сегодня в 19.10 лечу из Бриндиси, в 21.40 из Рима в Москву. Надеюсь, что полеты пройдут удачно и уже в 3.30 по-московскому смогу обнять моих родителей.

Однако, улетать все-таки грустно. Забила мужу холодильник всякой едой, все перестирала-перегладила, цветы пересадила, и ну и так по мелочи порядок везде.

Еще меня в Москве ждет ЧИЛС :) Через три недели. А еще день рождения скоро, но вот жаль, что не сможем быть с Джованни вместе в этот день. Вот так.

Сегодня должна была лететь в Москву. Однако с утра все не заладилось. С кровати встать я была не в состоянии, оказалось, что у меня температура. Сопли, головная боль и ощущение полной беспомощности.

Вчера, я еще на знала, что заболею и никуда не полечу. И целый день посвятила приготовлению всякой еды. Чтобы мой любимый муж не голодал тут без меня хотя бы недельку

Он заказал пельмени. Я старалась. Вместо послеобеденного сна лепила эти штучки. Получилось 88 штук. Потом кончилось тесто  Оставшийся фарш пошел на фрикадельки для супа.

Вчера вечером у нас был последний день фесты ди Сан Бияджо. Чтобы развлечь уже порядком уставшую от недельных гулянок публику, коммуна организовала концерт Zucchero на нашей маленькой центральной площади. Такой домашний концертик. Цена всего удовольствия 20 тыщ евро. И весь вечер до полуночи Аветрана подпевала и отплясявала под "сладкие" ритмы.

Было душевно и весело, зажигательно и якро. И взрослые и дети скакали как сайгаки, размахивая шарфиками, платочками, зажигалками - кому что под руку подвернулось, и визжали от восторга.

Нам очень нравится это простое блюдо. Для приготовления ни ума, ни сноровки, и вообще ничего кроме ингредиентов не требуется.

Итак: артишоки, картошка, масло оливковое, соль, перец, яйцо, сухари панировочные.

Почистить артишоки - ободрать все жесткие листья и срезать колючую верхушку. Почистить стебель как картошку - содрать верхний слой. Артишоки складывать в миску с водой смешанной с лимонным соком или накиданными туда лимончиками, чтобы не почернели.

Почистить картошку. Порезать тонелькими кружочками. Артишоки тоже порезать плоско, а можно и на 4 части.

У нас тут праздничные дни, и все или почти все бездельничают. Святой патрон нашего городка - Сан Бьяджо и в результате неделя гулянок.  С утра до вечера играет окрестр, посему каждый день просыпаюсь во время. По улицам продят толпы аветранезе и жителей соседних городочков и городишек. Везде царит дух праздности.

Как всегда все случается неожиданно. В полночь я выясняю, что мой муж поедет по работе в Сантерамо, что не далеко от Кассано, где живет Динааа. А мы так давно хотели встретится!   Эхх. Однако, нас преследовали неудачи, встречи обламывались, потому что сама я не рулю, а доехать до Бари без машины из нашей дыры нереально, а муж как назло в Бари не ездил, целый месяц!  

Что можно сделать для поднятия настроения? Например, прогуляться  Наслаждаться воздухом, любоваться природой, и даже памурная погода уже не кажется такой хмурой.

Жирные как цыплятки цветочки :)

Настроение ..овно. Прыщ над бровью оказался фурункулом, и в результате – правый глаз исчез. И теперь я отлично понимаю, как себя ощущают одноглазые пираты.