Дорогие девченки, я как и обещала создаю тему Выпечки (я очень очень приочень люблю печь, собираю множество рецептов из журналов, интеренета, от подруг, от знакомых, самым первым моим учителем была мама (она у меня много лет проработала шеф-поваром)).

 Я хотела бы попросить у форумчан полезных советов в плане приготовления кофе дома. Я сама не из кофепьющей страны (Узбекистан), поэтому можно сказать дилетант в этом деле. Когда читаешь форум, или книги, или смотришь фильмы часто можно столкнуться с тем, что героиню хвалят за необыкновенный кофе. Хочется тоже слышать такие комплименты. Но как совершенствоваться в этом деле?

Девочки, подскажите пожалуйста где в Италии можно купить тесто фило ? Как здесь оно называется ?  Я так поспрашивала, но по-моему они вообще понятия не имеют что это такое  Спасибо.

 Современные шеф-повара соревнуются в мастерстве и фантазии, соблазняя состоятельных клиентов удивительными блюдами. Что может быть слаще чем dolce vita? Представляем самые дорогие в мире десерты, способные покорить не только желудок, но и сердце.

Новогодние рецепты. Коктейль из креветок

Ингредиенты

- 1,3 кг. королевских креветок

- 100 г. майонеза

- 1 столовая ложка горчицы

- 50 г. оливкового масла

- 1 столовая ложка кетчупа

- 1 рюмка коньяка

- 1/2 стакана виски

- листья салата

Мастер-класс и презентация книги "Итальянская кухня" от маэстро Валентино Бонтемпи

function nextPhoto () { if (ind < maxind - 1) { ind++; } else { ind = 0; } changePhoto (); } function predPhoto () { if (ind> 0) { ind--; } else { ind = maxind - 1; } changePhoto (); } function changePhoto () { var img = document.getElementById ('gallery'); img.src = '/files/' + photo[ind]; var sign = document.getElemen

Праздники не за горами, поэтому я решила в эти дни сесть на "диету", приостоновить процесс сладкой выпечки!!!!!

 

«Новогодняя елка» торт

 Я НАСТОЯЩАЯ КОФЕМАНКА признаюсь и каюсь (я в день могу выпить 8 "кружек" ароматного кофе), могу только себе представить как бы я смотрелась в глазах итальянцев!!!

Ну почему я такая сладкоежка?????? Утро начинаю с поиска интересных рецептиктов, затем начинаю экспериментировать их на кухне, а на вечер мечтать - вот бы сесть на ДИЕТУ!!!